創業明治19年大和榛原牛うし源本店で使えるおトクなクーポン

創業明治19年！A5大和榛原牛の極上体験｜ランキング常連の赤身・霜降り肉から、特別な日のローストチキンまで

創業明治19年、老舗の味を今に伝える「大和榛原牛うし源本店」。歴史に裏打ちされた確かな品質と、厳選された大和榛原牛（黒毛和牛A5等級）が織りなす至福の味わいは、多くの食通を魅了し続けています。楽天市場でも牛肉ランキングを数々獲得するなど、その実力は折り紙付き。今回は、うし源本店のこだわりが詰まった、とっておきの5つの商品をご紹介します。

1. ランキング常連！ヘルシーながら旨味凝縮「大和榛原牛 A5赤身シンタマスライス 350g」

大和榛原牛のシンタマ

「【クーポンで50%OFF】すき焼き牛肉大和榛原牛 A5 赤身シンタマスライス 350g」は、楽天デイリーランキングや牛肉ランキングで1位を獲得した実績を持つ、まさに看板商品です。シンタマは、内モモの少し下に位置する、脂肪が少なくキメが細やかな赤身肉。ラグビーボールのような形状から「芯玉（シンタマ）」と呼ばれ、関西では「マル」とも親しまれています。

この部位は、焼肉で人気の稀少部位「トモサンカク」や、ステーキとしても人気の「シンシン」といった、異なる魅力を持つ部位から構成されています。ヘルシー志向の方を中心に赤身肉ブームの火付け役ともなったこのシンタマは、素材本来の旨味が凝縮されており、すき焼きやしゃぶしゃぶでその真価を発揮します。特に関西風のシンプルで素材の味を活かすすき焼きや、昆布だしでさっと湯通しするしゃぶしゃぶは、大和榛原牛の繊細な味わいを存分に堪能できるおすすめの食べ方です。

2. 幻の部位を堪能！「大和榛原牛 A5 ウデ・ミスジスライス 350g」

大和榛原牛のウデみすじ

「【クーポンで50%OFF】牛肉すき焼き A5 黒毛和牛大和榛原牛霜降りウデミスジスライス 350g」は、2020年12月20日に総合ランキング、牛肉・みすじ部門で第1位を獲得した、こちらも注目の逸品です。この商品の特長は何と言っても、牛一頭からわずか2kgしか取れないという、大変稀少な「ミスジ」を味わえる点にあります。

ミスジは、前脚の肩（ウデ）の一部に位置し、肉の真ん中に一本「木の葉」のような筋が入っているのが特徴です。赤身肉でありながら細やかな美しいサシが入り、脂の融点が低いため、口の中でとろけるような食感を楽しめます。ロースやモモ肉とは一線を画す、あっさりしていながらも濃厚な味わいは、まさに「幻の牛とろ」と称される所以です。大和榛原牛A5等級のミスジとなれば、その風味は格別。すき焼きやしゃぶしゃぶで、この唯一無二の食感と旨味をぜひご体験ください。関西風すき焼きとの相性も抜群です。

3. シンプルに贅沢を味わう「大和榛原牛 A5 赤身モモ肉スライス 1kg」

「すき焼き赤身牛肉 A5 黒毛和牛大和榛原牛モモ肉スライス 1kg」は、赤身肉の旨味を存分に楽しめる、大容量のモモ肉スライスです。シンタマやミスジとは異なり、より定番の部位として親しまれているモモ肉ですが、A5ランクの大和榛原牛となれば、その品質は一線を画します。

この商品は、上品な赤身の風味と、軽やかな食感が特徴です。1kgというボリュームは、家族での食卓や、友人との集まりにも最適。すき焼きはもちろん、しゃぶしゃぶや鍋物など、様々な料理でその豊かな旨味を堪能できます。シンプルに、大和榛原牛本来の味わいを楽しみたい方におすすめの一品です。

4. 特別な日を彩る！「うし源のローストチキン（ホール）」

うし源のローストチキン

「クリスマスまるごとローストチキン（ホール）ボリュームたっぷり焼き上がり約1.4kg」は、毎年完売御礼となる、うし源本店自慢の逸品です。クリスマスの定番でありながら、その品質とボリュームで特別な日を一層華やかに演出します。

肉質の良い京都産鶏を、秘伝の特製醤油だれでじっくりと時間をかけてロースト。外はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーでふっくらとした食感に仕上がっています。焼き上がりで約1.4kgというボリュームは、パーティーやお祝いの席にぴったり。見た目のインパクトも抜群で、食卓を豪華に彩ります。誕生日のお祝いや、大切な人へのギフトとしても喜ばれること間違いなしです。合成保存料無添加で、安心してお召し上がりいただけます。

5. ミシュラン掲載の逸品！「大和榛原牛 A5 オリジナルローストビーフ」

大和榛原牛のローストビーフ

「お歳暮冬ギフトミシュランガイド掲載大和榛原牛 A5 オリジナルローストビーフ」は、まさに贈答品としても、自分へのご褒美としても最適な、至高の逸品です。ミシュランガイドに掲載された実績を持つ、うし源本店の自信作です。

厳選された大和榛原牛A5等級の牛肉を使用し、独自の製法でじっくりと丁寧に焼き上げられたローストビーフは、口にした瞬間にとろけるような柔らかさと、芳醇な旨味が広がります。見た目も美しく、高級感あふれる化粧箱入りで、お歳暮などの冬ギフト、内祝い、お祝いのプレゼントに最適です。楽天ランキングでも1位を獲得した実績があり、その品質と味わいは多くの人に認められています。特別な日の食卓を、上品かつ豪華に演出してくれるでしょう。

うし源本店のこだわり：共通点と違い

今回ご紹介した5つの商品は、いずれも「大和榛原牛（黒毛和牛A5等級）」という最高品質の牛肉、またはそれに準ずる厳選された食材を使用している点が共通しています。明治19年創業という歴史に裏打ちされた確かな目利きと、素材の良さを最大限に引き出す調理法へのこだわりが感じられます。

違いとしては、まず「部位」が挙げられます。シンタマやミスジは、赤身肉ながらも霜降りの繊細さや独特の食感を楽しめる希少部位であり、ヘルシー志向の方にもおすすめです。一方、モモ肉スライスは、より定番の赤身肉として、その旨味をストレートに味わえる点が魅力です。ローストビーフは、牛肉の旨味を凝縮させた加工品であり、手軽に高級感を味わえるのが特徴です。

さらに、ローストチキンは牛肉ではありませんが、うし源本店が厳選した京都産鶏を使用し、長年の経験で培われた調理法で最高の美味しさを追求している点で、他の商品と並ぶ逸品と言えます。クリスマスという特定のイベントに特化した商品でありながら、その品質は牛肉商品に匹敵します。

また、価格帯や内容量も異なります。シンタマやミスジのスライスは350gで、比較的手軽に購入しやすい量となっています。モモ肉スライスは1kgと大容量で、家族での利用に適しています。ローストチキンは約1.4kg、ローストビーフは贈答品としての価値も考慮された仕様となっています。クーポン対象商品がある点も、購入を検討する上で嬉しいポイントです。