数々の銘酒が軒を連ねる楽天の海で、ひときわ輝きを放つショップ、それが「古武士屋」です。その名の通り、古き良き伝統と、時代を牽引する革新性を兼ね備えた、まさに「古武士」のような風格を持つショップ。ウイスキー、ワイン、シャンパーニュ…ジャンルを問わず、世界中から厳選された希少なリカーが、あなたの探求心を刺激します。
今回は、そんな古武士屋が誇る、珠玉の5品をご紹介。それぞれの個性と魅力を紐解きながら、古武士屋の奥深い世界へと皆様をご案内いたします。
日本が世界に誇る至宝：繊細かつ深遠な味わいのシングルモルト
まずご紹介するのは、日本が世界に誇るシングルモルトウイスキー、『サントリー シングルモルト 山崎 12年』（正規品、専用カートン付）です。このウイスキーが持つ「繊細で複雑、深みのある味わい」は、まさに日本の美意識を体現しているかのよう。ホワイトオーク樽熟成原酒由来の甘いバニラ香と熟した果実香が重なり合い、さらにシェリー樽原酒や、日本特有のミズナラ樽原酒が潜むことで、幾重にも押し寄せる複雑な香味が生み出されます。
飲み飽きることなく、一口ごとに新しい発見がある。この奥深さは、世界中のウイスキー愛好家を魅了し続けている理由でしょう。700ml、アルコール度数43度という仕様からも、その濃厚で芳醇な味わいが期待できます。
チリワインの革命児：天才醸造家が手掛けるピノ・ノワール
続いては、ワインの世界から、チリワインの歴史を塗り替える存在として注目される、『ベティッグ ヴィーノ デ プエブロ ピノ ノワール 2021』をご紹介します。このワインを生み出したフランシスコ・ベティッグ氏は、チリワイン史上初の "100点満点ワイン" を3度も生み出し、「世界最優秀醸造家」にもノミネートされた天才醸造家です。独立後、盟友カルロス・デ・カルロス氏と共に立ち上げた「ドメーヌ・ベティッグ」から生み出されるこのピノ・ノワールは、まさに "聖域の美" と呼ぶにふさわしい逸品。
コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエを彷彿とさせる優しくピュアな赤系果実味と高貴な野性味を併せ持ち、丸みのある緻密なタンニンと滑らかな酸が上品な印象を与えます。チリ最南端のヴァレイ、マジェコ・ヴァレイにある特別なD.O.「トライゲン」村の葡萄のみで造られ、ブルゴーニュより冷涼なテロワールを美しく鮮やかにワインに描き出しています。まさに "真のブルゴーニュ愛好家に贈る" 極上のデイリーワインと言えるでしょう。
ブルゴーニュの至宝：完璧主義が生み出すエレガントな白ワイン
フランス、ブルゴーニュ地方からは、『ドメーヌ アンリ ボワイヨ ピュリニィ モンラッシェ クロ ドラ ムーシェール 2017』が登場。ヴォルネーで1630年まで遡る歴史ある家系を持つアンリ・ボワイヨ氏は、 "完璧主義" を貫くことで知られています。畑ではリュット・レゾネを実践し、化学物質の使用を最小限に抑え、グリーン・ハーベストを実施。選果基準は非常に高く、納得のいかないブドウは容赦なく除外するという徹底ぶりです。
彼が目指す白ワインは、「ミネラル感をたっぷり含み、フレッシュで混じりけのない透明感を持った、優雅さを感じさせる」もの。この『ピュリニー モンラッシェ クロ ドラ ムーシェール』は、樹齢80年を超えるヴィエイユ・ヴィーニュのブドウから造られ、350L樽（新樽率70%）で熟成されています。その味わいは、この上なくピュアでエレガントな果実味とスパイスなどの複雑味、ほのかな心地良い樽香が混じり合い、凝縮感と深み、シャープな切れ味をもった、まさに見事な逸品です。
次世代のスター：女性醸造家が紡ぐブルゴーニュの傑作
ブルゴーニュからは、もう一品。『セシル トランブレイ エシェゾー グラン クリュ BB 2023 含む2本セット』。セシル・トランブレイ氏は、 "次世代のラルー・ビーズ・ルロワ" と称される注目の女性醸造家です。1921年創業の歴史あるドメーヌを継承し、ビオロジーへの転換も進めるなど、革新的なアプローチでワイン造りを行っています。
このセットには、特級畑エシェゾーの一部である『エシェゾー グラン クリュ BB 2023』と、『ジャン マリー フーリエ ラトリシエール シャンベルタン グラン クリュ 2022』が含まれています。フーリエ氏のネゴシアンブランドである後者は、ドメーヌワイン同様の哲学で造られ、驚くほどの純粋さと高品質を誇ります。セシル・トランブレイ氏の情熱と、ジャン・マリー・フーリエ氏のこだわりが詰まった、まさに次世代のブルゴーニュを代表する逸品と言えるでしょう。
海底熟成という革新：シャンパーニュの未知なる世界
最後に、驚きに満ちたシャンパーニュをご紹介します。『ルクレール ブリアン アビス ロゼ 2018 BOX付き』です。このシャンパーニュの最大の特徴は、その熟成方法にあります。2021年6月にデゴルジュマンされた後、2018年ヴィンテージが9月から10か月間、なんとブルターニュの海底で熟成されたのです。
シャルドネ85%、ピノ・ノワール15%というブレンド比率で、海底という特殊な環境で熟成されたことにより、どのような風味が付与されたのか、想像するだけでワクワクします。2018年が初めての生産という、まさに革新的なシャンパーニュ。BOX付きという点も、特別な贈り物や自分へのご褒美に最適です。
古武士屋で、あなただけの特別な一杯を見つける
今回ご紹介した5品は、古武士屋が取り扱う膨大なラインナップのほんの一部です。山崎の深遠な味わい、チリワインの革新性、ブルゴーニュの伝統と進化、そしてシャンパーニュの未知なる可能性。これらはすべて、古武士屋が長年の経験と目利きによって選び抜いた、確かな品質とストーリーを持つ逸品ばかりです。
古武士屋では、これらの珠玉のリカーを通して、皆様の日常に豊かな彩りと、特別なひとときをお届けします。ぜひ一度、古武士屋の扉を開き、あなただけの至高の一杯を探求してみてください。きっと、忘れられない出会いが待っているはずです。
古武士屋（楽天店）：https://www.rakuten.co.jp/kobusiya/
