食欲をそそる香りと、料理に深みを与えるコク。
「あの味が出せない」「いつもの料理がもっと美味しくならないかな？」
そんな悩みを抱えるあなたのための専門店が、楽天にあります。
ショップ名「肉かす屋カワカミ」では、長年の経験とこだわりによって生み出される、極上のラードと肉かすを提供しています。
プロの隠し味、肉かす屋カワカミのこだわり
肉かす屋カワカミの製品は、すべて国産の豚脂を厳選し、添加物を一切使用しない無添加製法で作られています。
「毎日自社便で原料の豚脂を仕入れ、その日のうちに骨や豚毛、異物などを丁寧に取り除き、鮮度の良い内に炊き込み作業を行います。
炊き込み作業は今では珍しい平釜で、少ない量をじっくり時間をかけ、丁寧に炊き上げていきます。」
この徹底したこだわりが、ラード本来の甘く香ばしい香りと、肉かすの独特なサクサクとした食感を生み出しています。
薬品加工を一切行わず、平釜で丁寧に炊き上げることで、職人が長年培ってきた技術と経験が息づいています。
料理の可能性を無限に広げる逸品たち
肉かす屋カワカミでは、様々なニーズに応えるラードと肉かすを取り揃えています。
【1位獲得】無添加 ラード 600ｇ 国産だから出せる甘い香り
この商品は、楽天ランキングで1位を獲得したこともある、まさに看板商品。
累計10,000個を達成した実績が、その品質の高さを物語っています。
国産の豚脂を使い、無添加で仕上げることで、懐かしくも甘い香りと深みのあるコクが生まれます。
焼きそばやお好み焼きはもちろん、ラーメン、チャーハン、餃子、豚まん、とんかつ、唐揚げ、たこ焼きまで、あらゆる料理にプロの味をプラスしてくれます。
「サラダ油と同じ使い方でOK」という手軽さも魅力。
自家製のネギ油やにんにく油を作るのにも最適です。
業務用サイズの一斗缶（15kg）は大きすぎると感じる方にも、600gという使いやすいサイズは家庭用として最適です。
プロ用 ラード 15kg 業務用サイズ！
プロの料理人からの支持も厚い、業務用サイズのラードです。
楽天で13,000本以上売れたという実績は、その品質とコストパフォーマンスの高さを示しています。
「もう他のラードは使えない」と言わしめるほどの、段違いの甘い香りと旨味、そしてコクが特徴です。
ラーメン、餃子、豚まん、とんかつなど、大量にラードを使用する飲食店での利用はもちろん、ご家庭でも惜しみなく使える大容量パックです。
国産 無添加 肉かす 300g 一度食べたらもう欠かせない味
富士宮焼きそばの具材としても知られる「肉かす」ですが、その魅力はそれだけにとどまりません。
この300gの肉かすは、一度食べたらやみつきになるという声多数。
香ばしい香りと、独特の「サクッ」とした食感が、料理にアクセントを加えます。
焼きそばはもちろん、お好み焼き、たこ焼き、チャーハン、餃子、焼きおにぎり、野菜炒めなど、様々な料理に相性抜群です。
肉かすの油が食材にコーティングされ、旨味、香り、食感が格段にアップします。
餃子の具や豚汁、うどんなどの汁物に入れても美味しくいただけます。
肉かす 1kg 国産 無添加 お徳用パック
肉かすをより多く、よりお得に楽しみたい方におすすめのお徳用パックです。
300gの肉かすでは物足りない、ご家族でたくさん使いたい、そんなニーズに応えます。
この1kgパックがあれば、毎日の料理に気兼ねなく肉かすの風味と食感をプラスできます。
「肉の代わりに使ってみて！」という提案通り、ヘルシーながらも満足感のある一品に仕上がります。
国産 肉かす 300g＆無添加 ラード 600g お徳用 セット
肉かすとラードを両方試したい、という方にぴったりのセット商品です。
300gの肉かすと600gのラードがセットになっており、それぞれの特徴を活かした料理が楽しめます。
「世の中ではあまり知られていない、だからこそ使ってもらいたいプロの隠し味」である肉かすと、懐かしくも甘い香りの無添加ラード。
この二つがあれば、いつもの粉もん料理はもちろん、炒め物や揚げ物など、幅広い料理のレベルアップを実感できるでしょう。
製品の比較と共通点
今回ご紹介した肉かす屋カワカミの製品群には、いくつかの共通点があります。
- 国産原料へのこだわり: すべての製品で国産の豚脂を使用し、安心・安全な食材を提供しています。
- 無添加製法: 合成添加物を一切使用せず、素材本来の旨味と香りを引き出しています。
- 職人技による丁寧な製造: 平釜でのじっくりとした炊き込み、丁寧な濾過作業など、手間暇かけた製法が特徴です。
- 幅広い用途: 焼きそば、お好み焼きといった定番から、ラーメン、チャーハン、餃子、揚げ物、さらにはお菓子作りまで、多様な料理に活用できます。
- 「プロの隠し味」としての価値: プロの現場でも使われる品質ながら、家庭でも手軽に使えるように工夫されています。
一方で、それぞれに特徴があります。
- ラードは、料理全体にコクと香ばしさをもたらす「油」としての役割が主です。特に炒め物や揚げ物でその真価を発揮します。
- 肉かすは、ラードの油分と、カリッとした食感の固形部分を兼ね備えています。単なる油ではなく、料理に独特の風味と食感を与える「具材」としての側面が強いです。
セット商品は、それぞれの良さを一度に体験できるため、初めての方におすすめです。
まとめ：あなたの料理がもっと美味しくなる秘密
肉かす屋カワカミのラードと肉かすは、単なる調味料ではありません。
それは、料理に革命をもたらす可能性を秘めた、特別な食材です。
「無添加 ラード 600ｇ 国産だから出せる甘い香り」は、家庭料理の基本を格上げしてくれる万能選手。
「プロ用 ラード 15kg」は、飲食店や料理好きのヘビーユーザーに最適。
「国産 無添加 肉かす 300g」は、手軽に料理にアクセントを加えたい時に。
「肉かす 1kg 国産 無添加 お徳用パック」は、肉かすの魅力を存分に楽しみたい方へ。
そして「国産 肉かす 300g＆無添加 ラード 600g お徳用 セット」は、両方の良さを体験したい欲張りなあなたに。
これらの商品は、あなたの食卓をより豊かに、より美味しくしてくれるはずです。
ぜひ一度、肉かす屋カワカミのこだわりの味をお試しください。
「美味しくない」という選択肢は、もうありません！
ショップURL：https://www.rakuten.co.jp/kenta/
