伊豆沼ハム、楽天ランキング1位の「骨付きげんこつハム」で食卓を華やかに！宮城県産ブランド豚を堪能する食の旅

楽天市場の「伊豆沼農産 楽天市場店」は、宮城県登米市から、こだわりの豚肉と、それを活かした上質なハム・加工品を全国にお届けしています。創業以来、地域に根差した農業生産法人として、安心・安全・美味しいを追求し続けてきた同店。今回は、数ある人気商品の中から、特に注目すべき5つの商品をご紹介し、その魅力に迫ります。

驚きと感動のエンターテイメント・ハム！楽天ランキング1位の「骨付きげんこつハム」

まずご紹介するのは、楽天市場のハム・ソーセージ部門で堂々1位を獲得した「伊豆沼ハム 骨付きげんこつハム 約1.3kg」です。その名の通り、骨付きのまま豪快に仕上げられたこのハムは、まさに食卓の主役。

2本しか取れない貴重なすね肉を使用しており、骨から染み出す髄液が肉の旨味を格段に引き上げます。薄くスライスすればサラダやサンドイッチに、厚く切ればジューシーなステーキ風に。さらに、お肉を食べ終わった後の骨も、本格的なスープストックとして活用できるという、まさに骨の髄まで楽しめる逸品です。創業者の「骨のある店で、骨のある職人がつくった、骨のある商品」という哲学が息づいています。

バラエティ豊かな「伊豆沼ハム」の詰め合わせで、贅沢な食卓を

「伊豆沼ハム ベーコン・ハム・ソーセージの豪華7種セット【ギフト箱】」は、伊豆沼ハムの魅力を存分に味わえる、まさに「豪華」という言葉がふさわしいセットです。原型ベーコンスライス、スモークハムスライス、ミートケーゼ、リングフランク、あらびきウインナー、ポークウインナー、黒胡椒ボロニアと、7種類ものバラエティに富んだ商品が詰め合わせられています。

ドイツ国際食肉加工品コンテストで金メダルを受賞した商品も含まれており、その品質はお墨付き。宮城県産の豚肉を使い、ドイツマイスターの技術を基本に、日本人に合う味付けでじっくりと熟成されています。そのままはもちろん、お料理のアクセントとしても、毎日の食卓を豊かにしてくれるでしょう。

ブランド豚「伊達の純粋赤豚」の旨味をストレートに味わう

加工品だけでなく、素材そのものの美味しさを堪能できる商品も「伊豆沼農産」の魅力です。今回ご紹介するのは、宮城県が8年の歳月をかけて開発した「しもふりレッド」を純粋交配させた、伊豆沼農産独自のブランド豚「伊達の純粋赤豚 精肉 バラ ブロック 500g【真空・冷凍】」。

「伊達の純粋赤豚」は、淡いピンク色の肉質、驚くほどのやわらかさ、そして濃厚ながらもまろやかな脂身が特徴です。出荷前に全頭検食を行うという徹底ぶりで、その品質へのこだわりは並々ならぬものがあります。このバラブロックは、脂の旨味を存分に味わえる部位であり、角煮、焼き豚、チャーシューなど、様々な調理法でそのポテンシャルを発揮します。まさに、肉本来の旨味をダイレクトに楽しむための逸品です。

手軽に本格的な味を！「伊豆沼豚 肩ロース生ハムブロック」

おつまみやワインのお供にぴったりの「伊豆沼豚 肩ロース生ハムブロック 約1.2kg」も、食卓を彩る注目の商品です。「伊豆沼豚」は、「伊達の純粋赤豚」と同様に、しっとりとしてジューシーな肉質が特徴。この生ハムブロックは、その肩ロース肉を丁寧に熟成させたもので、宮城県産の原料を使い、宮城県の自然豊かな環境で製造されています。

そのままスライスして食べれば、口の中に広がる上品な塩味と豚肉本来の旨味、そして芳醇な香りが楽しめます。ホームパーティーやおもてなしにも最適で、手軽に本格的なイタリアンバル気分を味わえるでしょう。真空パックでのお届けなので、長期保存も可能です。

ご家庭の食卓に温かい和の味わいを。「宮城県産豚ロース味噌漬け」

手軽に美味しいおかずを準備したい、でも味にはこだわりたい。そんな願いを叶えてくれるのが、「宮城県産豚ロース味噌漬け 5枚入り (75g×5)【ギフト箱】」です。年間10万枚以上出荷されているという、まさに人気商品。

宮城県産の豚ロース肉を、仙台味噌ベースの特製だれにじっくり漬け込んだこの味噌漬けは、焼くだけで香ばしく、ご飯が進むこと間違いなし。お肉は驚くほど柔らかく、お子様からご年配の方まで美味しく召し上がれます。1枚ずつ個包装になっているため、使う分だけ解凍できるのも嬉しいポイント。冷凍庫にもすっきりと収納でき、ストックおかずとしても大変便利です。おとりよせネットでも審査員太鼓判を獲得しており、その美味しさは折り紙付きです。

生産者の愛情とこだわりが詰まった「伊豆沼農産」の味

今回ご紹介した5つの商品は、いずれも宮城県産の豚肉を使い、素材の良さを最大限に引き出すために、職人たちが愛情と手間暇をかけて作り上げたものです。「伊豆沼農産」の製品は、単なる食品としてだけでなく、作り手のこだわりや、その土地で育まれた恵みを食卓に届けるというストーリーを持っています。楽天ランキング1位の「骨付きげんこつハム」を囲んで家族で食卓を囲むもよし、豪華なセットで特別な日を祝うもよし。ブランド豚の旨味を堪能するもよし、手軽に本格的な和の味を楽しむもよし。あなたも「伊豆沼農産 楽天市場店」で、心温まる食体験をしてみてはいかがでしょうか。

「伊豆沼農産」は、安心できる農業と食を基本に、地域の人・物・環境の価値を再発見し、最もふさわしい産業を創造し続けるという理念のもと、これからも美味しい商品を届けてくれることでしょう。