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【長崎土産の定番】白水堂の「五三焼かすてら巻」＆「桃かすてら」が人気！和スイーツからレモンケーキまで、白水堂の魅力を徹底解説

長崎のお土産といえば、何を思い浮かべますか？カステラ、ちゃんぽん、トルコライス…長崎には魅力的なグルメがたくさんありますが、その中でも長年愛され続けているのが「白水堂」のお菓子です。

白水堂は、長崎県長崎市に本店を構える老舗和菓子店。伝統的な和菓子はもちろん、時代に合わせた新しいお菓子も数多く生み出しています。今回は、そんな白水堂の中でも特に人気が高い商品と、その魅力についてご紹介します。

白水堂とは？長崎に根差した老舗和菓子店

白水堂の創業は古く、長崎の地で長きにわたり愛されてきた歴史があります。そのお菓子は、地元の素材を活かし、職人の手仕事によって一つ一つ丁寧に作られています。伝統の味を守りつつも、常に新しい挑戦を続ける姿勢は、多くの人々を魅了し続けている理由の一つでしょう。

白水堂のこだわり：素材と製法

白水堂のお菓子の魅力は、何と言ってもその素材へのこだわりです。例えば、カステラには長崎県産の新鮮な卵をふんだんに使用し、和三盆糖の繊細な甘さを活かしています。また、一つ一つ手作業で作られる工程は、機械では出せない温かみと丁寧さを感じさせます。このこだわりが、白水堂のお菓子を特別なものにしているのです。

ランキング上位常連！白水堂の人気商品５選

ここでは、白水堂の中でも特に注目度の高い商品を５つピックアップし、それぞれの魅力を詳しくご紹介します。

1. 上品な甘さと食感がたまらない「五三焼　長崎かすてら巻スティック 14本入」

五三焼　長崎かすてら巻スティック 14本入

長崎カステラの伝統製法である「五三焼」を、手軽に楽しめるスティック状にしたのがこのかすてら巻です。五三焼とは、卵黄と卵白の割合が「五対三」という、濃厚でしっとりとしたカステラのこと。白水堂の五三焼かすてらは、卵の風味豊かで上品な甘さが特徴です。

このかすてら巻は、その五三焼生地で、しっとりとした餡を包み込み、さらに香ばしい焼き印が施されています。一口食べれば、カステラ生地の優しい甘さと、餡の風味が絶妙に調和し、和スイーツとしての完成度の高さを実感できるでしょう。14本入りなので、ご家族やお友達とのシェアにもぴったりです。お土産やプレゼントとしても喜ばれること間違いなしの逸品です。

原材料名： 卵、砂糖、和三盆糖、小麦粉、アーモンドプードル、水飴、蜂蜜、加工油脂/トレハロース、乳化剤、膨張剤、（原材料の一部に大豆を含む）

内容量： 10本 (※販売説明文によると14本入の表記もありますが、商品説明文では10本となっており、画像が添付されていないため、実物とは異なる可能性がございます。)

賞味期限： １４日間

2. ひな祭りの定番！可愛らしい「桃かすてらこもも３個入」

桃かすてらこもも３個入

長崎の桃の節句（ひな祭り）に欠かせない伝統菓子といえば、この桃かすてら。白水堂の「桃かすてらこもも」は、その可愛らしい見た目と、優しい味わいで、毎年多くの方に愛されています。

桃の形をしたカステラ生地は、ふんわりと柔らかく、ほんのりとした甘さが口いっぱいに広がります。中心には白餡が隠れており、カステラ生地との相性も抜群です。長崎県産の卵を使い、丁寧な手作業で作られた桃かすてらは、まさに「春」を感じさせる逸品。3個入りなので、ちょっとした手土産や、ご家族で楽しむのにちょうど良いサイズ感です。初節句のお祝いや、内祝いの品としても喜ばれることでしょう。

原材料名： 卵(長崎県産)、砂糖、小麦粉、牛乳、加工油脂、還元水飴、水飴、加糖れん乳、バター、白餡、餅粉/乳化剤、膨張剤、香料、着色料（赤3、赤106、黄4、青1）カロテン色素、酸化防止剤（V.E)（一部に卵、小麦、乳成分、大豆を含む）

内容量： 3個入

賞味期限： 冷蔵14日間

3. 圧倒的な存在感！「桃かすてら大2個入」

桃かすてら大2個入

「桃かすてらこもも」よりもさらに大きいサイズで、より一層の特別感を味わえるのが「桃かすてら大2個入」です。こちらは、桃の節句だけでなく、お祝い事や特別な日の贈り物にもぴったり。

見た目のインパクトはもちろん、その味わいも格別。ふっくらとしたカステラ生地と、上品な白餡のバランスが絶妙で、一口ごとに幸せな気持ちになれます。長崎県産の卵を贅沢に使用し、熟練の職人が一つ一つ丁寧に作り上げるため、その品質は折り紙付きです。2個入りなので、大切な方への贈り物や、お祝いの席でのデザートとしても活躍することでしょう。

原材料名： 卵(長崎県産)、砂糖、小麦粉、水飴、白餡、牛乳、バター、餅粉/着色料（赤106、黄4、青1）(一部に卵・小麦・乳成分を含む)

内容量： 2個入

賞味期限： 冷蔵7日間

4. 爽やかな香りと甘さのハーモニー「れもも(レモンケーキ)3個入」

れもも(レモンケーキ)3個入

和菓子だけでなく、洋菓子も得意とする白水堂から、斬新な一品をご紹介します。それが、数量限定の「れもも(レモンケーキ)」です。

レモンの爽やかな香りと、甘酸っぱさが特徴のこのレモンケーキは、チョコレートコーチングでコーティングされています。中には、あんずの風味が隠れており、一口食べるごとに様々な表情を楽しませてくれます。長崎県産の卵を使い、しっとりとした生地に仕上げられています。レモンとチョコレート、あんずという意外な組み合わせが、絶妙なハーモニーを生み出しているのが魅力です。常温で5日間という賞味期限のため、お土産としても持ち帰りやすいのが嬉しいポイントです。

原材料名： 卵(長崎県産)、砂糖、小麦粉、牛乳、バター、チョコレートコーチング(乳糖、植物油脂、砂糖、ココアバター、レモンパウダー)水飴、あんず/乳化剤、酸味料、香料、ゲル化剤(ペクチン)、カロチン色素一部に(卵・小麦・乳成分)を含む

賞味期限： 常温５日間

5. 手軽に楽しめる！「五三焼　長崎かすてら巻スティック５本入」

五三焼　長崎かすてら巻スティック５本入

先ほどご紹介した14本入りの「五三焼　長崎かすてら巻スティック」の、さらに少量パックです。より気軽に白水堂の五三焼かすてらを試したい方や、少量だけ欲しいという方におすすめです。

こちらも、五三焼製法で作られたカステラ生地で餡を包んだ、上品な味わいが特徴。素材の良さと職人の技が光る、こだわりの和スイーツです。5本入りなので、自分へのご褒美や、ちょっとしたお礼にも最適です。長崎のお土産として、軽くて持ち運びやすいのも嬉しい点です。

原材料名： 卵（長崎県産）、砂糖、和三盆糖、小麦粉、アーモンドプードル、水飴、蜂蜜、植物油/膨張剤、（原材料の一部に卵、小麦を含む）

内容量： ５本

賞味期限： １４日間

白水堂の共通点と違い：あなたの好みは？

今回ご紹介した５つの商品は、いずれも白水堂のこだわりが詰まった逸品ですが、それぞれに異なる魅力があります。

共通点：素材へのこだわりと手仕事

どの商品にも共通しているのは、長崎県産の新鮮な卵をはじめとする厳選された素材を使用している点です。また、一つ一つ手作業で作られているため、温かみのある丁寧な味わいが楽しめます。この「手仕事」が、白水堂のお菓子の最大の魅力と言えるでしょう。

違い：味わい、見た目、シーン

五三焼かすてら巻スティック（14本入・5本入）： 五三焼特有の濃厚なカステラ生地と餡の組み合わせが特徴。上品な甘さで、日本茶との相性も抜群。日持ちも比較的長く、お土産や贈答品に最適。
桃かすてら（こもも3個入・大2個入）： ひな祭りや桃の節句にぴったりの、可愛らしい見た目が特徴。ふんわりとしたカステラ生地と白餡の優しい甘さで、お子様から大人まで楽しめる。冷蔵保存が必要。
れもも（レモンケーキ）： 意外性のあるレモンとチョコレート、あんずの組み合わせが楽しい洋菓子。爽やかな香りと甘酸っぱさが特徴で、普段のおやつや、ちょっとした気分転換にぴったり。常温保存可能。

これらの違いを理解し、贈る相手やシーンに合わせて選ぶことで、より一層白水堂のお菓子を楽しめるはずです。