古都金沢から、伝統と革新の技が光る逸品をお届けする「福光屋 公式ショップ」。長年培ってきた酒蔵ならではの米発酵技術を礎に、現代の健康・美容ニーズに応えるユニークな商品群を展開しています。今回は、特に注目を集める3つの商品に焦点を当て、その魅力と奥深さに迫ります。
細胞の活力源「ミトコンドリア」を応援する新発想ドリンク「VATEN（バテン）」
「VATEN」：細胞レベルから元気をチャージ
「福光屋 公式ショップ」が自信を持って贈るのが、細胞のエネルギー産生を担う「ミトコンドリア」に着目した新しいエナジードリンク、VATEN バテン 100ml 10本入です。このドリンクは、酒蔵ならではの米発酵技術を応用し、天然成分100%で製造されています。ミトコンドリアの活性化をサポートするアミノ酸やクエン酸、ポリフェノールなどを豊富に含み、身体活動時や日々の健康維持に役立ちます。
ミトコンドリアが健康の鍵
私たちの体は約37兆個もの細胞で構成されており、それぞれの細胞には「エネルギー工場」とも呼ばれるミトコンドリアが存在します。このミトコンドリアが活発に働くことで、私たちはエネルギーを生み出し、活動することができます。金沢大学の研究機関との連携により、VATENに含まれる栄養素がミトコンドリアの機能性向上に寄与することが示唆されており、細胞全体の健全性を維持することにつながります。
自然由来の安心感と爽やかな飲み口
VATENは、国産米と米麹のみを原料とし、香料、着色料、保存料、甘味料などを一切使用しない無添加処方です。そのため、ノンカフェインでありながら、自然な甘みと心地よい酸味、さらりとした飲み口が特徴です。トレーニング愛好家はもちろん、家事や育児に忙しい方、妊活中の方など、様々なライフスタイルの方に安心して取り入れていただけます。さらに、地球環境にも配慮した紙ラベルへのリニューアルも進められており、サステナブルな視点も持ち合わせています。
<span class='spftgoth'>ランキング1位をいただきました！</span>
このVATENは、栄養ドリンク部門でランキング1位を獲得するほどの人気を誇り、多くの方にその効果を実感されています。3ケース（30本）セットの【12月22日より順次発送】3ケース(30本) 送料無料 VATEN バテン 100ml 10本入×3ケースも用意されており、継続的な利用にも便利です。
能登の乳酸菌が生み出す、腸活の新習慣「ANP71」
「ANP71」：植物性乳酸菌の力で内側から整える
次に紹介するのは、ANP71 150g 12本入。こちらは、奥能登地方の伝統発酵食品「アジのなれ寿司」から分離された、極めて機能性の高い植物性乳酸菌「ラクトバシラス・プランタラムANP7-1株」を配合した、お米の発酵飲料です。1本あたり約1,500億個もの殺菌済みの植物性乳酸菌が含まれており、腸内環境を整えたい方に注目されています。
「第二の脳」腸を健やかに
現代人は、ストレスや食生活の乱れなどにより、腸内環境のバランスが崩れがちです。腸は、免疫機能の約80％を担い、「第二の脳」とも呼ばれるほど、全身の健康に深く関わっています。ANP71は、この腸内環境を健やかに保つための良質な植物性乳酸菌を豊富に含んでいます。開発に携わった石川県立大学元学長・熊谷英彦博士も、腸内環境の重要性を説いており、ANP71はまさにそのニーズに応える製品と言えるでしょう。
こだわりの原料とヴィーガン認証
ANP71の原料は、国産米と米麹のみ。牛乳や大豆などのアレルゲンを含む食品は一切使用しておらず、ヴィーガン認証も取得しています。甘味料、酸味料、香料、保存料も無添加で、必須アミノ酸をはじめとする20種類もの天然アミノ酸やブドウ糖などの栄養素も豊富です。そのため、お子様からご高齢の方まで、あらゆる世代の方に安心して、そして美味しくお召し上がりいただけます。温めてハチミツを加えてホットドリンクとしても楽しめます。
ランキング1位をいただきました！
ANP71もまた、その品質と効果から多くの方に支持され、ランキング上位を獲得しています。長年の研究と伝統が詰まった、まさにプレミアムなお米の発酵飲料です。
究極の純米大吟醸「加賀鳶 純米大吟醸 吉祥」
「加賀鳶 吉祥」：金沢の粋を映す最高峰の日本酒
日本酒好きなら見逃せないのが、加賀鳶 純米大吟醸 吉祥 原酒です。このお酒は、酒米の最高峰「山田錦」を100%使用し、精米歩合40%まで磨き上げた、まさに純米大吟醸の原酒。伝統の技と低温発酵によって、旨味のふくらみと香り高く繊細な味わいを両立させています。
ワイングラスで広がる芳醇な香り
「吉祥」を最大限に楽しむためのおすすめは、ワイングラスでの提供です。フルーティーな吟醸香がグラスいっぱいに広がり、果実や花を思わせる繊細な香りを存分に堪能できます。グラスの3分の1程度に注ぎ、香りのスペースを確保することで、このお酒の持つポテンシャルを存分に引き出します。
「キレ」を追求した酒造り
「加賀鳶」ブランドが最も大切にしているのは、「キレ」です。単に辛いだけでなく、日本酒の生命線である旨味を損なわずに、口に含んだ後、飲み込んだ後、そして余韻まで心地よいキレ味を実現するために、純米造りの技術を追求し続けています。この「キレ」こそが、福光屋の酒造りの妙技と言えるでしょう。
世界が認めた品質と贈り物にふさわしい風格
「吉祥」は、フランスで開催された「Kura Master（クラマスター）日本酒コンクール2022年度 純米大吟醸酒部門」で金賞を受賞。世界中の一流ソムリエたちをも唸らせたその品質は、まさに最高峰の証です。人生の節目や特別な日の贈り物として、感謝の気持ちを伝えるのにふさわしい逸品です。包装や熨斗（のし）は無料サービスで提供されており、大切な方への贈り物としても安心してお選びいただけます。
福光屋 公式ショップ：伝統と革新の融合
福光屋 公式ショップでは、今回ご紹介した商品以外にも、発酵の力を活かした様々な製品を取り揃えています。酒蔵ならではのこだわりと、現代のライフスタイルに寄り添う革新性が融合した商品群は、食卓を豊かにし、日々の健康や美容をサポートしてくれることでしょう。
「純米本味醂 福みりん」：料理に深みを与える熟成の力
料理に欠かせない調味料も、福光屋の手にかかれば特別なものに変わります。特に注目したいのが、「純米本味醂 福みりん 720mL」です。こちらは、伝統的な製法で作られた「本みりん」であり、地元石川県産のもち米と、福光屋独自の酒造好適米「フクノハナ」100％で仕込まれています。糖類や添加物を一切使用せず、自家製の本格米焼酎を使用することで、深みのある上品な甘味と、料理にコクと旨み、そして美しい照りを与えます。
さらに、福みりんの特筆すべき点は、その熟成期間です。通常数ヶ月で出荷されるみりんとは異なり、3年、10年といった長期熟成の製品もラインナップされており、熟成によって生まれる複雑な風味とまろやかさは格別です。素材の甘味を引き立て、煮崩れを防ぎ、臭みを消す効果も期待できるため、煮物、照り焼き、和え物など、様々な料理でその実力を発揮します。
まとめ：福光屋の製品がもたらす、豊かな暮らし
福光屋 公式ショップは、単に商品を販売するだけでなく、米発酵の知恵と、現代のニーズに応える革新的な製品を通じて、私たちの健康と豊かな暮らしをサポートしてくれます。ミトコンドリアを応援する「VATEN」、腸活をサポートする「ANP71」、そして最高峰の日本酒「加賀鳶 吉祥」、さらには料理に深みを与える「福みりん」。これらの製品は、どれも「福光屋」というブランドのこだわりと情熱が息づいています。
ぜひ一度、「福光屋 公式ショップ」を訪れ、伝統と革新が織りなす、美と健康、そして豊かな食の世界を体験してみてはいかがでしょうか。きっと、あなたの日常を彩る特別な一品が見つかるはずです。
